{"id":19181,"date":"2023-03-07T09:38:35","date_gmt":"2023-03-07T07:38:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.incliva.es\/?p=19181"},"modified":"2023-03-07T09:38:35","modified_gmt":"2023-03-07T07:38:35","slug":"incliva-y-fuvama-se-unen-para-analizar-los-efectos-beneficiosos-de-naranjas-y-mandarinas-sobre-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tst.incliva.es\/en\/incliva-y-fuvama-se-unen-para-analizar-los-efectos-beneficiosos-de-naranjas-y-mandarinas-sobre-la-salud\/","title":{"rendered":"INCLIVA y FUVAMA se unen para analizar los efectos beneficiosos de naranjas y mandarinas sobre la salud"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"background-color: rgba(255,255,255,0);background-position: center center;background-repeat: no-repeat;border-width: 0px 0px 0px 0px;border-color:#e2e2e2;border-style:solid;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start\" style=\"max-width:1248px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\" style=\"background-position:left top;background-repeat:no-repeat;-webkit-background-size:cover;-moz-background-size:cover;-o-background-size:cover;background-size:cover;padding: 0px 0px 0px 0px;\"><style type=\"text\/css\">@media only screen and (max-width:1532px) {.fusion-title.fusion-title-1{margin-top:10px!important;margin-bottom:15px!important;}}@media only screen and (max-width:640px) {.fusion-title.fusion-title-1{margin-top:10px!important;margin-bottom:10px!important;}}<\/style><div class=\"fusion-title title fusion-title-1 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-four\" style=\"margin-top:10px;margin-bottom:15px;\"><h4 class=\"title-heading-left\" style=\"margin:0;\"><ul>\n<li>El proyecto \u2018An\u00e1lisis nutrigen\u00f3mico de dietas suplementadas por c\u00edtricos\u2019 tiene como fin identificar las propiedades terap\u00e9uticas de estos productos y la conexi\u00f3n con patolog\u00edas concretas<\/li>\n<li>La nutrigen\u00f3mica es una disciplina cient\u00edfica que busca entender c\u00f3mo los nutrientes afectan al equilibrio entre la salud y la enfermedad mediante su capacidad de interacci\u00f3n con el genoma<\/li>\n<\/ul><\/h4><\/div><div style=\"text-align:center;\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\" style=\"margin-bottom:20PX;\"><img src=\"https:\/\/www.incliva.es\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/FUVAMA.jpg\" class=\"img-responsive\"\/><\/span><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-1\" style=\"transform:translate3d(0,0,0);\"><p>El Instituto de Investigaci\u00f3n Sanitaria INCLIVA y la Fundaci\u00f3n Valenciana de Agricultura y Medio Ambiente (FUVAMA) han impulsado una investigaci\u00f3n para <strong>analizar las propiedades nutricionales de las naranjas y las mandarinas y sus efectos beneficiosos sobre la salud<\/strong>, teniendo en cuenta su interacci\u00f3n con el genoma humano.<\/p>\n<p>Ambas entidades acaban de firmar un convenio para poner en marcha el proyecto \u2018<strong>An\u00e1lisis nutrigen\u00f3mico de dietas suplementadas con c\u00edtricos<\/strong>\u2019, que ser\u00e1 desarrollado por el <a href=\"https:\/\/www.incliva.es\/que-hacemos\/areas\/metabolismo-y-dano-organico\/grupo-de-genomica-traslacional\/\">Grupo de Investigaci\u00f3n en Gen\u00f3mica Traslacional<\/a> de INCLIVA bajo la direcci\u00f3n del <strong>Dr. Arturo L\u00f3pez Castel<\/strong>.<\/p>\n<p>El proyecto pretende realizar distintas aproximaciones experimentales, con especial atenci\u00f3n al <strong>uso de tecnolog\u00edas \u2018\u00f3micas\u2019 de nueva generaci\u00f3n<\/strong> con el fin de descubrir c\u00f3mo dos frutos de la categor\u00eda de los c\u00edtricos (naranja y mandarina), de gran importancia econ\u00f3mica y gastron\u00f3mica en la Comunidad Valenciana, interact\u00faan con el transcriptoma (conjunto de mol\u00e9culas de ARN mensajero y de ARN no-codificante presentes en una c\u00e9lula o tejido concreto), e identificar as\u00ed potenciales nuevas aplicaciones para la salud humana.<\/p>\n<p><strong>FUVAMA fue creada en 1997 por la Asociaci\u00f3n Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA)<\/strong> \u2013que es \u2018<strong>Embajador de honor de INCLIVA<\/strong>\u2019 por su apoyo a la investigaci\u00f3n sanitaria\u2013 con el objetivo de impulsar la cooperaci\u00f3n para el desarrollo t\u00e9cnico, cultural, econ\u00f3mico y social del sector agrario y la mejora de las condiciones de vida en el medio rural. FUVAMA tiene un especial inter\u00e9s en promover actividades que beneficien la investigaci\u00f3n en salud. En este sentido, ya suscribi\u00f3 un convenio marco de colaboraci\u00f3n con INCLIVA, en julio de 2021, para la realizaci\u00f3n de actividades relacionadas con la investigaci\u00f3n, el desarrollo, la innovaci\u00f3n, la formaci\u00f3n y la divulgaci\u00f3n especialmente en el campo de la biomedicina, en el que tiene su origen el presente convenio, firmado por el presidente de FUVAMA, Bernardo Ferrer, y el director gerente de INCLIVA, Vicente de Juan.<\/p>\n<p>FUVAMA <strong>proporcionar\u00e1 los c\u00edtricos necesarios para el desarrollo de este proyecto de investigaci\u00f3n<\/strong>, que tendr\u00e1 lugar a lo largo de 2023. Una vez obtenidos y analizados los resultados, ambas entidades difundir\u00e1n sus conclusiones con el objeto de generar un impacto positivo sobre la salud de los consumidores y el sector citr\u00edcola. Este programa cuenta con una <strong>subvenci\u00f3n de la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Clim\u00e1tica y Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica<\/strong>.<\/p>\n<p>Existen numerosos estudios cient\u00edficos que demuestran un efecto beneficioso sobre la salud humana de determinados alimentos y tipos de dieta, como la mediterr\u00e1nea, sustentados no solo en su excelente capacidad para mejorar la calidad de vida, sino tambi\u00e9n en el descifrado de distintos mecanismos moleculares y celulares sobre los que act\u00faan de manera espec\u00edfica algunos de sus nutrientes. Un ejemplo concreto de potencial terap\u00e9utico de los alimentos son las nueces, ricas en \u00e1cidos grasos omega-6, recomendadas para controlar la hipercolesterolemia por tener efectos sobre el perfil lip\u00eddico y disminuir los niveles de colesterol. A su vez, las propiedades beneficiosas de los alimentos vienen dadas por los micronutrientes y macronutrientes que los componen, como el \u00e1cido oleico, presente en la aceituna y principal componente del aceite de oliva o el pescado azul, rico en omega 3, indicado para prevenir enfermedades cardiovasculares, una de las principales causas de muerte en los pa\u00edses desarrollados. Por lo tanto, existe un gran potencial terap\u00e9utico en los alimentos que diariamente consumimos que requiere conocer cu\u00e1les son los principios activos responsables de sus actividades biol\u00f3gicas deseables.<\/p>\n<p>La <strong>nutrigen\u00f3mica <\/strong>es una disciplina cient\u00edfica que <strong>busca entender c\u00f3mo los nutrientes afectan al equilibrio entre la salud y la enfermedad mediante su capacidad de interacci\u00f3n con el genoma<\/strong>. Recientemente se ha identificado que distintos componentes bioactivos de los alimentos -como vitaminas, flavonoides o polifenoles-, son capaces de interactuar con nuestros genes, modificando su expresi\u00f3n mediante mecanismos epigen\u00e9ticos, como la regulaci\u00f3n de los patrones de metilaci\u00f3n del DNA, o mediante la represi\u00f3n\/activaci\u00f3n de determinadas mol\u00e9culas de RNA. Por ello, es cada vez m\u00e1s evidente que la ingesta inadecuada o escasa de micronutrientes, presentes en la dieta mediterr\u00e1nea, como algunas vitaminas, carotenoides o flavonoides espec\u00edficos, todos ellos presentes en gran cantidad de frutas, verduras y hortalizas, se ha asociado a patolog\u00edas cr\u00f3nicas cardiovasculares y respiratorias, osteoporosis, obesidad, diabetes o c\u00e1ncer. Es necesario, pues, identificar los efectos beneficiosos para la salud de alimentos que forman parte de nuestra dieta tradicional, que ingerimos regularmente, a partir de su interacci\u00f3n con el genoma humano, buscando ampliar la comprensi\u00f3n de sus propiedades potencialmente terap\u00e9uticas y coadyuvantes. Esto abre la puerta a su <strong>potencial empleo en la regulaci\u00f3n de procesos que todav\u00eda se escapan a nuestro control, como el envejecimiento, la obesidad, la neurodegeneraci\u00f3n o los procesos de degeneraci\u00f3n muscular<\/strong> producto de enfermedades raras o del c\u00e1ncer.<\/p>\n<p>El objetivo principal de este proyecto es <strong>estudiar el efecto a nivel transcript\u00f3mico en un modelo animal (rat\u00f3n) sin patolog\u00edas de una dieta suplementada con un c\u00edtrico<\/strong>, ya sea la naranja o la mandarina, <strong>durante 30 d\u00edas<\/strong>. El an\u00e1lisis se realizar\u00e1 en distintos \u00f3rganos, todos relevantes en diversas patolog\u00edas humanas, comparando con el mismo modelo murino alimentado con una dieta est\u00e1ndar no suplementada, para establecer posteriormente la potencial relevancia de los cambios observados en rutas patog\u00e9nicas conocidas. Este an\u00e1lisis transcript\u00f3mico se realizar\u00e1 en distintos tejidos del rat\u00f3n con relaci\u00f3n en patolog\u00edas humanas como h\u00edgado, ri\u00f1\u00f3n, coraz\u00f3n, m\u00fasculo esquel\u00e9tico, cerebro y p\u00e1ncreas, para identificar potenciales efectos espec\u00edficos sobre los mismos. La hip\u00f3tesis planteada se basa en el concepto de la Modulaci\u00f3n G\u00e9nica Terap\u00e9utica, por la cual es posible rescatar patrones de expresi\u00f3n g\u00e9nica anormales (asociados a enfermedad), influyendo en la expresi\u00f3n end\u00f3gena de determinados genes.<\/p>\n<p>Los cambios moleculares significativos encontrados se analizar\u00e1n mediante estudios bioinform\u00e1ticos para identificar asociaciones con v\u00edas de se\u00f1alizaci\u00f3n relacionadas con patolog\u00edas humanas y servir\u00e1 para inferir <strong>nuevas hip\u00f3tesis de investigaci\u00f3n hasta ahora no planteadas<\/strong> para los alimentos a estudio.<\/p>\n<p>Los resultados permitir\u00e1n, por un lado, <strong>definir efectos biol\u00f3gicos deseables<\/strong> espec\u00edficos para cada \u00f3rgano y\/o alimento en estudio, incluyendo aspectos todav\u00eda desconocidos, como una potencial actividad promotora de rutas anab\u00f3licas en m\u00fasculo esquel\u00e9tico, y por tanto con potencial actividad para prevenir o mejorar fenotipos atr\u00f3ficos en el contexto de una enfermedad, o que se comporten como factores protectores frente a defectos card\u00edacos o eventos de toxicidad hep\u00e1tica o renal.<\/p>\n<p>Asimismo, permitir\u00e1n identificar tambi\u00e9n nuevas rutas celulares y grupos de genes con los que interact\u00faa cada compuesto pudiendo buscar, mediante comparaciones bioinform\u00e1ticas con bases de datos ya existentes, si puede existir alguna conexi\u00f3n con patolog\u00edas concretas.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-body .fusion-builder-column-0{width:100% !important;margin-top : 0px;margin-bottom : 0px;}.fusion-builder-column-0 > .fusion-column-wrapper {padding-top : 0px !important;padding-right : 0px !important;margin-right : 1.92%;padding-bottom : 0px !important;padding-left : 0px !important;margin-left : 1.92%;}@media only screen and (max-width:1532px) {.fusion-body .fusion-builder-column-0{width:100% !important;}.fusion-builder-column-0 > .fusion-column-wrapper {margin-right : 1.92%;margin-left : 1.92%;}}@media only screen and (max-width:640px) {.fusion-body .fusion-builder-column-0{width:100% !important;}.fusion-builder-column-0 > .fusion-column-wrapper {margin-right : 1.92%;margin-left : 1.92%;}}<\/style><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-body .fusion-flex-container.fusion-builder-row-1{ padding-top : 0px;margin-top : 0px;padding-right : 0px;padding-bottom : 0px;margin-bottom : 0px;padding-left : 0px;}<\/style><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":12,"featured_media":19182,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[180],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tst.incliva.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19181"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tst.incliva.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tst.incliva.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tst.incliva.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tst.incliva.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19181"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tst.incliva.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19181\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tst.incliva.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19182"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tst.incliva.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19181"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tst.incliva.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19181"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tst.incliva.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19181"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}