{"id":8397,"date":"2021-11-12T09:19:57","date_gmt":"2021-11-12T07:19:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.incliva.es\/?p=8397"},"modified":"2021-11-12T09:19:57","modified_gmt":"2021-11-12T07:19:57","slug":"un-estudio-de-incliva-y-la-uv-destaca-la-importancia-de-programas-combinados-dietetico-nutricionales-y-de-ejercicio-fisico-durante-la-ninez-para-prevenir-la-obesidad-en-la-edad-adulta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tst.incliva.es\/en\/un-estudio-de-incliva-y-la-uv-destaca-la-importancia-de-programas-combinados-dietetico-nutricionales-y-de-ejercicio-fisico-durante-la-ninez-para-prevenir-la-obesidad-en-la-edad-adulta\/","title":{"rendered":"Un estudio de INCLIVA y la UV destaca la importancia de programas combinados diet\u00e9tico-nutricionales y de ejercicio f\u00edsico durante la ni\u00f1ez para prevenir la obesidad en la edad adulta"},"content":{"rendered":"
<\/span><\/div>

Val\u00e8ncia, 12 de noviembre de 2021<\/strong>. Un estudio del Instituto de Investigaci\u00f3n Sanitaria INCLIVA, del Hospital Cl\u00ednico de Valencia, y la Universitat de Val\u00e8ncia ha mostrado el efecto de una intervenci\u00f3n nutricional y de ejercicio f\u00edsico personalizados sobre la obesidad infantil y sus comorbilidades, destacando el beneficio y la importancia de la aplicaci\u00f3n de programas multidisciplinares en la pr\u00e1ctica cl\u00ednica para la salud de ni\u00f1os y adolescentes con obesidad.<\/p>\n

El trabajo -cuyos resultados han sido recientemente publicados en abierto en la revista Nutrients<\/em> en un art\u00edculo titulado \u2018Multicomponent exercise training combined with nutritional counselling improves physical function, biochemical and anthropometric profiles in obese children: a pilot study\u2019 y han dado lugar al desarrollo de una tesis doctoral-, nace de la colaboraci\u00f3n entre el Grupo de Investigaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n Pedi\u00e1trica de INCLIVA y la Unidad de Investigaci\u00f3n en Rendimiento F\u00edsico y Deportivo (UIRFIDE) de la UV. Esta uni\u00f3n supone la integraci\u00f3n de un equipo profesional altamente cualificado, encabezado por las investigadoras principales: la Dra. Cecilia Mart\u00ednez Costa, catedr\u00e1tica de Pediatr\u00eda y jefa del Servicio de Pediatr\u00eda del Hospital Cl\u00ednico de Valencia e investigadora principal del Grupo de Investigaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n Pedi\u00e1trica de INCLIVA; y la Dra. Consolaci\u00f3n Garc\u00eda Lucerga, profesora titular del Departamento de Fisioterapia de la UV.<\/p>\n

Esta investigaci\u00f3n ha contado, adem\u00e1s, con la intervenci\u00f3n de pediatras con amplia experiencia en el tratamiento de la obesidad, como el Dr. Francisco N\u00fa\u00f1ez, Jefe de Secci\u00f3n de Cardiolog\u00eda Infantil y la Dra. Elena Crehu\u00e1 Gaudiza, de la Secci\u00f3n de Gastroenterolog\u00eda y Nutrici\u00f3n Pedi\u00e1trica, as\u00ed como de dietistas-nutricionistas especializadas en investigaci\u00f3n y alimentaci\u00f3n en la edad pedi\u00e1trica, la Dra. Paula Grattarola, M\u00aa \u00c1ngeles Montal y la Dra. Beatriz Padilla L\u00f3pez, todos ellos del mismo Grupo de Investigaci\u00f3n de INCLIVA. Por su parte, el grupo de la UV cuenta con la participaci\u00f3n de Dra. Consolaci\u00f3n Garc\u00eda Lucerga, de la profesora titular del Departamento de Educaci\u00f3n F\u00edsica y Deporte, Mar\u00eda Cristina Blasco Lafarga, con amplio bagaje en el campo del entrenamiento deportivo tanto en deportistas de \u00e9lite como en poblaciones especiales, y dela Dra. Ana Cordellat Marzal, especialista en el entrenamiento t\u00e9cnico en las ediciones del programa llevado a cabo.<\/p>\n

Estudios anteriores hab\u00edan demostrado que los programas multidisciplinares, enfocados a la modificaci\u00f3n de los h\u00e1bitos de vida, son beneficiosos para mejorar la composici\u00f3n corporal y alteraciones bioqu\u00edmicas en los ni\u00f1os y adolescentes con obesidad. Por ello, y teniendo en cuenta que la obesidad en la edad pedi\u00e1trica es el pre\u00e1mbulo de la obesidad del adulto y, por lo tanto, de la morbi-mortalidad por enfermedad cardiovascular, se considera que frenar o reducir la prevalencia de la enfermedad en edad precoz es de primordial inter\u00e9s.<\/p>\n

Con estos antecedentes, el equipo investigador desarroll\u00f3 un programa de intervenci\u00f3n que integraba la pr\u00e1ctica de actividad f\u00edsica junto al asesoramiento diet\u00e9tico, que mostr\u00f3 resultados positivos sobre la salud de los participantes. Adem\u00e1s, el efecto beneficioso sobre la adiposidad observado en los escolares y adolescentes participantes en el programa combinado de intervenci\u00f3n nutricional y actividad f\u00edsica reglada fue significativamente superior al observado en aquellos que solo recibieron intervenci\u00f3n con componente nutricional.<\/p>\n

El programa piloto de intervenci\u00f3n nutricional junto con actividad f\u00edsica reglada, se desarroll\u00f3 a lo largo de dos periodos de cuatro meses. Permiti\u00f3 observar mejoras significativas en par\u00e1metros de composici\u00f3n corporal, con reducciones significativas en el \u00edndice de masa corporal corregido para la edad y sexo (z-score), y del porcentaje de grasa corporal. Estas mejoras en la composici\u00f3n corporal reflejaron mejor\u00eda en par\u00e1metros del metabolismo de la glucosa como el \u00edndice HOMA, en enzimas hep\u00e1ticas e inflamaci\u00f3n.<\/p>\n

La principal conclusi\u00f3n del estudio es que la \u00fanica medida realmente eficaz para disminuir la prevalencia de la obesidad infantil y sus complicaciones consiste en instaurar programas de intervenci\u00f3n combinados diet\u00e9tico-nutricionales y de ejercicio f\u00edsico desde edades precoces de la vida, esto es, durante la ni\u00f1ez, as\u00ed como mediante la detecci\u00f3n e intervenci\u00f3n en familias de riesgo.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n se ha llevado a cabo en las consultas de Cardiolog\u00eda infantil y de Gastroenterolog\u00eda y Nutrici\u00f3n Pedi\u00e1trica del Hospital Cl\u00ednico Universitario de Valencia y en las instalaciones deportivas de la Facultad de Ciencias de la Actividad F\u00edsica y el Deporte de la UV.<\/p>\n

El estudio ha sido parte de la tesis doctoral titulada \u2018Efecto de la Intervenci\u00f3n nutricional en escolares y adolescentes con obesidad con y sin resistencia a la insulina\u2019 de Paula Grattarola, que cont\u00f3 con una beca predoctoral de la Generalitat Valenciana (ACIF\/2016\/029, European Social Fund).<\/p>\n

Sobre la obesidad<\/strong><\/p>\n

La obesidad es una enfermedad multifactorial en cuyo desarrollo juegan un papel fundamental los factores ambientales. La reducci\u00f3n de la actividad f\u00edsica y aumento del sedentarismo junto a diferentes h\u00e1bitos diet\u00e9ticos no saludables en nuestra poblaci\u00f3n, pueden conducir a un desequilibrio energ\u00e9tico que desencadena en un aumento del dep\u00f3sito de grasa corporal y, por tanto, en obesidad. En Espa\u00f1a entorno a un 17% de los ni\u00f1os presentan obesidad (Estudio Aladino 2019), porcentaje que sit\u00faa a nuestro pa\u00eds en el tercer puesto de mayor prevalencia en Europa, solo por detr\u00e1s de Grecia e Italia.<\/p>\n

La preocupaci\u00f3n aumenta si se tiene en cuenta que en el ni\u00f1o con obesidad cada vez es m\u00e1s precoz en el desarrollo de comorbilidades asociadas como trastornos en el metabolismo de los l\u00edpidos, enfermedad hep\u00e1tica, hipertensi\u00f3n arterial, diabetes tipo 2 y s\u00edndrome metab\u00f3lico.<\/p>\n

En un estudio realizado por el grupo de Nutrici\u00f3n Pedi\u00e1trica de INCLIVA en 2013, en colaboraci\u00f3n con el Departamento de Nutrici\u00f3n de la OMS, en escolares y adolescentes espa\u00f1oles de nuestro entorno, se analiz\u00f3 la asociaci\u00f3n de diversos factores de riesgo cardiovascular (como tensi\u00f3n arterial, l\u00edpidos e \u00edndice de resistencia a la insulina) con el grado de obesidad. Se detect\u00f3 que la mayor\u00eda de ni\u00f1os con obesidad ten\u00edan ya comorbilidades asociadas y que, a mayor \u00edndice de masa corporal, m\u00e1s frecuente era la asociaci\u00f3n de estos factores de riesgo cardiometab\u00f3lico (De Onis M, Mart\u00ednez-Costa C, N\u00fa\u00f1ez F, et al. Association between WHO cut-offs for childhood overweight and obesity and cardiometabolic risk. Public Health Nutr. Enlace al art\u00edculo<\/a>).<\/p>\n<\/div>

<\/span><\/div>

La Dra. Cecilia Mart\u00ednez Costa es, adem\u00e1s, coautora de la Gu\u00eda de la OMS sobre obesidad infantil publicadae n 2017 (Guideline: assessing and managing children at primary health-care facilities to prevent overweight and obesity in the context of the double burden of malnutrition. Updates for the Integrated Management of Childhood Illness (IMCI), WHO 2017). Enlace de la gu\u00eda<\/a>).
\nEnlace del art\u00edculo publicado en Nutrients<\/em>:
\nhttps:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC7551745\/pdf\/nutrients-12-02723.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>